“吃哪里补哪里”、“以形补形”在坊间流传很广，这些传言究竟是真是假？为此，贵州省肿瘤医院营养师表示，“以形补形”、“吃哪儿补哪儿”并不一定都对，在中医体系里，它有一些理论依据，但大家不要盲目信任所有的“以形补形”，要具体食物具体分析。

吃鞭壮阳？中西医各持己见。

 从中医观点来说，牛鞭、羊鞭这类食物性温，对于阳虚体质人来说，吃这些温肾壮阳的食物有一定的滋补作用。但在中药药典中，并没有牛鞭的药材记录。　　

 从西医观点来看，壮阳是由激素来决定的。食材里面含有的雄性激素经过烹饪加工之后，早已被破坏掉，进入消化道后，再经过肝脏代谢，雄性激素已完全失去其作用，可能在心理方面起的作用更大一些。

吃猪腰补肾、吃猪脑补脑？完全错误！可能会适得其反！！！

 猪肾、猪脑的胆固醇、脂肪含量很高，有慢性病的患者都不建议补这类食物。肾功能不全、血脂异常、有心血管疾病、血尿酸偏高的人，本身就要限制胆固醇、脂肪的摄入，如果还大量进食腰花、猪脑这类食物，反而会适得其反，加重病情。

吃血补血？有一定作用。

 动物血中富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。但要注意的是，最好使用没有经过任何加工的新鲜动物血，而且要煮熟煮透。

  要特别注意的是，虽然动物血有很多好处，但是体内铁含量过高的人士不宜食用，在加工动物血时，不可与热性食材如香菜、韭菜、蒜苗、大葱、生姜等搭配。

吃猪肝补肝？错误。 

 对于肝肾功能不好的人来说，要少吃动物内脏，因为其含有大量的胆固醇，想食用肝脏补肝，不但不能达到目的，反而容易造成病变。猪肝等动物肝脏一般含有大量的铁元素，因此它具有补血的作用。

吃核桃补脑？有一定作用。

 核桃仁因为形状和大脑很像，因此人们常常认为它具有补脑的作用。核桃仁有这样的功能，是因为它含有大量的不饱和脂肪酸，其中包括亚油酸、亚麻酸和丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，不饱和脂肪酸能改善血管弹性和促进神经细胞活力，亚麻酸能转换成有“脑黄金”之称的DHA，它有助于婴幼儿的大脑和视网膜发育。

吃鱼眼补眼睛：几乎没用。

 鱼眼睛的成分主要是蛋白质，按照西医观点，它对于补眼几乎没用，但在鱼肉中却含有较多的维生素A及促进婴儿视网膜发育的DHA（尤其在深海鱼类中含量更高），因此，吃鱼眼补眼睛不如吃鱼肉。

“吃哪补哪”要注意几个原则：

“以形补形”、“吃哪补哪”一般属于中医观点，但它和西医却没有矛盾，因为中西医是不同的两套理论，它们对于五脏的解释都不一样，例如中医中指的“肝”和西医中的“肝脏”并不是一回事。其次，在食补是要注意确有依据才能食用，例如吃肝脏可以补血，吃核桃仁可以健脑，这都是经科学证实了的理论，但对于一些民间的传说，大家不要轻易相信。第三，在食补的时候要考虑自身的体质情况，要在医生的指导下进行。